İstanbul’un köklü semtlerinden Beyoğlu Kasımpaşa, kahve kültürüne yepyeni bir soluk kazandıran özel bir mekâna ev sahipliği yapıyor.
Genç girişimci Mücahit Yavuz’un hayata geçirdiği “Tarihi Kasımpaşa Kahvecisi”, sadece bir kahve dükkânı değil; aynı zamanda mahalle kültürünü yeniden canlandıran özgün bir sosyal alan olarak öne çıkıyor.
Kahve sektöründe 6 yıllık üretim ve kavurma deneyimiyle adından söz ettiren Mücahit Yavuz, edindiği bilgi ve tecrübeyi kendi markasına dönüştürdü. Bahariye Caddesi’nde açtığı ilk şubesiyle kısa sürede büyük ilgi gören Tarihi Kasımpaşa Kahvecisi, üçüncü nesil kahvecilik anlayışını bölgeyle buluşturdu.
Cold brew, V60, Chemex gibi farklı demleme yöntemlerinin yer aldığı zengin menüsünde nitelikli kahve çekirdeklerine yer veren mekân, aynı zamanda yöresel tatlarla da fark yaratıyor. Modern ve şık iç tasarımı, samimi atmosferi ve kaliteli hizmetiyle kahveseverlerin yeni gözdesi olmayı başarıyor.
Yavuz, “Kahveye duyduğum tutkuyu, üretimden gelen deneyimle birleştirip kendi markamı kurdum. Kasımpaşa’dan yola çıkarak bu kültürü daha da yaygınlaştırmak istiyorum” sözleriyle geleceğe dair hedeflerini vurguluyor.
Google’da “Kasımpaşa kahve mekânları” aramalarında kısa sürede üst sıralara yükselmesi beklenen Tarihi Kasımpaşa Kahvecisi, hem yerli halkın hem de İstanbul’daki kahve meraklılarının uğrak noktası olmaya aday.